APÓS ALTA EM DEZEMBRO, PREÇO DA CARNE COMEÇA A CAIR
Foto:
Free Photos/Pixabay
Após temporada com preços
altos, o valor da carne vermelha começou a ceder nas lojas, açougues e
supermercados. Conforme O Globo, alguns cortes chegaram a ter queda de preço de
50%.
Ao jornal, o pesquisador do
Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior de
Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), Thiago Bernardino, explicou que a redução
do consumo explica em parte o comportamento dos preços. "Somado a isso, a
indústria quis diminuir os estoques para não ter custo tão alto com a câmara
fria", argumentou Bernardino.
No mês de dezembro o preço
da carne registrou seu maior avanço em quase duas décadas, de acordo com o
monitoramento feito pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística
(IBGE). A alta geral foi de 17,7%, segundo dados do IPCA-15, considerado a
prévia da inflação.
A reportagem destaca que o
aumento, observado pelo consumidor desde outubro, se deu graças a uma série de
fatores. O principal deles foi o aumento das exportações brasileiras para
China, cujos rebanhos de porcos foram reduzidos à metade pela febre suína. Como
os chineses pagam mais, e o dólar em alta aumenta os ganhos, os produtores e os
frigoríferos brasileiros preferiram aumentar as exportações para o país
asiático, o que reduziu a oferta interna e elevou os preços.
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