RESTAURANTES
POPULARES DE JUAZEIRO DISTRIBUEM DIARIAMENTE 700 REFEIÇÕES GRATUITAS
Os Restaurantes Populares de Juazeiro BA,
equipamentos mantidos pela Prefeitura Municipal, através da Secretaria de
Desenvolvimento Social, Mulher e Diversidade (SEDES), distribuem diariamente
700 refeições gratuitas para a população.
São aproximadamente, 350 almoços por dia no
restaurante do Centro e a mesma quantidade na unidade do bairro João Paulo II,
de segunda a sexta-feira, sempre às 11h.
De acordo com o gerente do Restaurante Popular,
Raimundo Gonçalves de Amorim, algumas modificações realizadas no processo de
preparação dos alimentos e na organização da sua distribuição vem melhorando o
fluxo de atendimento nos equipamentos.
"Desde que assumimos a gestão do restaurante,
em janeiro, estamos buscando alternativas para melhorar a refeição que
entregamos aos nossos usuários. Iniciamos com um controle do cardápio, definido
por uma nutricionista, e dos alimentos e insumos necessários para a preparação
dos pratos finais. Medidas simples, que já estão fazendo diferença no sabor e
na diversidade do almoço que entregamos", relata o gestor.
Ascom PMJ
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